(资料图片仅供参考)
诸多的对于酸甜排骨做法大全，酸甜排骨做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备排骨，切成小块。先煮一锅水把小排骨沥干，马上出锅晾凉(这一步主要是去血)。
2、加入酱油、料酒、鸡粉腌制排骨20分钟。裹上玉米粉，在油中炸至金黄色，放在小碟中备用。
3、在干净的锅里放10克食用油，把白糖炒到变稠，然后倒入排骨(这样做是为了让排骨更甜)和水，三分之二的排骨就可以了，然后倒入3克醋和番茄酱，盖上盖子炖10分钟，就大功告成了。
以上就是酸甜排骨做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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