消费参考丨餐饮兴旺，巨头扩张

21世纪经济报道记者 贺泓源、陈莎 报道

餐饮业成为市场亮点。

8月15日，据国家统计局数据，7月份，社会消费品零售总额36761亿元，同比增长2.5%。1―7月份，社会消费品零售总额264348亿元，同比增长7.3%。

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其中，餐饮消费领跑市场。按消费类型分，7月份，商品零售32483亿元，同比增长1.0%；餐饮收入4277亿元，同比增长15.8%。1―7月份，商品零售235742亿元，同比增长5.9%；餐饮收入28606亿元，同比增长20.5%。

据中国烹饪协会分析，7月份，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速分别较上年同期上涨17.3个、12.1个百分点，餐饮收入占社会消费品零售总额的11.6%。1-7月份，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速分别比上年同期上升27.3个、28.2个百分点；餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。

从公司数据看，也能印证此种趋势。

全聚德财报显示，上半年，该公司营收6.68亿元，同比增加104.06%；实现归母净利润2791.67万元，同比增加118.28%。

海底捞日前预计，上半年来自持续经营业务的收入不少于188亿元，同比增长超过23.7%；净利润预计不低于22亿元，同比增长近30倍。

呷哺呷哺则称，上半年营收28.46亿元，同比增加约32%；并预期上半年净利润不低于200万元，上年同期为净亏损2.78亿元。同期，百胜中国营收55.71亿美元，同比增长16%；归母净利润4.86亿美元，同比增长166%。

如此状况下，各家都在扩张。譬如，呷哺呷哺预计2023全年计划新开门店230家以上；百胜中国计划净新增1100-1300家门店；麦当劳中国提出，在2028年实现万家餐厅目标。

而竞争也存在风险。巴比食品就在机构调研中指出，上半年该公司同店的进店客流相比2021年存在一定幅度下滑，近年来中国早餐市场供给侧的竞争日趋激烈。上半年，巴比食品营收7.37亿元，同比增长7.57%；归母净利润8196.02亿元，同比下滑30.48%。

巨头持续扩张下，竞争将更为激烈。

8月15日，上证消费80指数报收5273.71点，跌幅0.39%。

国家统计局：7月社会消费品零售总额同比增长2.5%

8月15日，据国家统计局消息，7月份，社会消费品零售总额36761亿元，同比增长2.5%。其中，除汽车以外的消费品零售额32906亿元，增长3.0%。1―7月份，社会消费品零售总额264348亿元，同比增长7.3%。其中，除汽车以外的消费品零售额238083亿元，增长7.5%。

国家统计局：8月份开始首次增加发布服务零售额数据

8月15日，据中国网消息，国家统计局发言人付凌晖称，服务零售额主要是指企业(产业活动单位、个体户)以交易形式直接提供给个人和其他单位非生产、非经营用的服务价值的总和。旨在反映服务提供方以货币形式销售的属于消费的服务价值，包括交通、住宿、餐饮、教育、卫生、体育、娱乐等领域服务活动的零售额。从统计口径来看，社会消费品零售总额侧重于反映实物商品的消费，包括商品零售和餐饮收入，但是没有包括餐饮服务以外的其他服务消费，难以全面反映消费市场的发展情况。为此，国家统计局开展了贸经统计方法制度改革，拓展消费统计的范围，建立反映服务消费发展情况的指标，即服务零售额。

全国农产品批发市场猪肉平均价格比14日下降0.2%

据农业农村部监测，8月15日"农产品批发价格200指数"为120.11，比14日下降0.08个点，“菜篮子”产品批发价格指数为120.33，比14日下降0.09个点。截至15日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.66元/公斤，比14日下降0.2%。

双汇发展上半年净利润同比增长3.89%

8月15日，双汇发展公告，上半年净利润28.37亿元，同比增长3.89%。向全体股东按每10股派发现金红利7.50元(含税)。

老白干酒武陵酒新厂区目前已建成并投产5个酿酒车间

8月15日，老白干酒在投资者互动平台表示，武陵酒新厂区目前已建成并投产5个酿酒车间、560个窖池已投入酿酒生产。

元气森林针对受灾地区经销商推出帮扶政策

8月15日，据元气森林官微消息，元气森林集团针对受灾地区受损经销商推出灾后帮扶政策，主要措施包括：元气森林集团将协调金融机构为经销商伙伴提供贷款，利息部分由元气森林集团承担；对于洪涝灾害造成的货物损失，元气森林将以返利的形式帮助受灾客户降低部分损失；对于暴雨、洪水浸泡过的产品，已经不适合供消费者饮用，元气森林集团也将与经销商伙伴一起回收，集中销毁，避免流入市场。后续，元气森林集团营销中心各地区将会与受灾经销商伙伴协调政策落地事宜。

亲亲食品上半年归母净利润2615.9万元

8月15日，亲亲食品在港交所公告，上半年营收5.69亿元，同比增长7%；归母净利润2615.9万元，同比增长4.7倍。

金龙鱼上半年扣非净利1442.7万元同比下降99.4%

近日，金龙鱼发布的2023年半年度报告显示，公司上半年实现营业收入1187.14亿元，同比下降0.64%；归属于上市公司股东的净利润9.66亿元，同比下降51.13%。

永辉超市首批近300家待优化调整门店已完成近70%

8月14日，据澎湃新闻消息，从永辉超市获悉，截至8月初，永辉超市首批规划的近300家待调优门店，已完成近70%。部分焕新门店的二季度客流量环比增加了近10%。永辉相关负责人此次表示，永辉门店调优共分为商圈店调优、社区周边店调优及远郊县门店调优三个阶段，将从用户体验出发，以商品、场景、服务3个维度为切入点，增强人、货、场匹配度，推进门店的精细化运营。

阿里合伙人汪海卸任淘特软件公司法定代表人

国家企业信用信息公示系统显示，近日，浙江淘特软件有限公司发生工商变更，阿里合伙人、阿里巴巴副总裁汪海卸任法定代表人、执行董事兼总经理，由张胜接任；冯云乐卸任监事，由和富强接任。该公司成立于2021年3月，注册资本5亿元人民币，由阿里巴巴（中国）网络技术有限公司全资持股。

阿里在杭州成立新电商公司

国家企业信用信息公示系统显示，近日，杭州宜六发发电子商务有限公司成立，法定代表人为刘蓓，注册资本50万元，经营范围含互联网销售、电子产品销售、软件开发、智能控制系统集成、网络技术服务、数字内容制作服务等。股东信息显示，该公司由阿里巴巴（中国）网络技术有限公司全资持股。

抖音电商回应“网传抖音酝酿投资或收购某家通达系快递公司”：不实消息

8月15日，据中国企业家消息，近期，市场传出抖音酝酿投资甚至收购某家通达系快递公司的消息，一位知情人士表示：“抖音一些管理人员已经进到了韵达总部。”但他拒绝披露更多细节。对此，抖音电商相关负责人表示，此为不实消息。目前中通暂无回应；韵达表示，没有相关信息；申通则在投资者互动平台回应，未获悉相关的情况。

腾讯音乐二季度净利润为13亿元同比增长51.6%

8月15日，腾讯音乐在港交所公告，二季度总收入为人民币72.9亿元（10.1亿美元），同比增长5.5%。归母净利润13.0亿元（1.79亿美元），同比增长51.6%。

杭州优酷文娱公司经营范围新增多项AI业务

国家企业信用信息公示系统显示，近日，杭州优酷文化娱乐有限公司发生工商变更，监事由冯云乐变更为金磊，经营范围新增市场营销策划、互联网销售、日用百货销售、人工智能公共服务平台技术咨询服务、人工智能基础软件开发、人工智能应用软件开发、互联网直播技术服务等该公司成立于2021年12月，法定代表人为谢颖，注册资本2亿元人民币，由阿里巴巴文化娱乐有限公司全资持股。

好莱坞向编剧提供新协议以结束罢工

8月15日，据媒体报道，知情人士透露，好莱坞电影公司已向罢工的编剧提出了新的提议，其中包括在人工智能的使用和获取观众数据等问题上做出让步。代表华纳兄弟探索和派拉蒙全球等大型媒体公司的电影和电视制片人联盟已同意确保人类作为剧本作者的身份，而不是用人工智能取代人类。知情人士透露，这些公司还将共享流媒体服务的观看时长数据，以便编剧们了解自己的节目有多受欢迎。

Netflix正在电视、PC和Mac上测试游戏功能

当地时间8月14日，据媒体报道，Netflix宣布，作为在加拿大和英国进行的测试的一部分，该公司正在将其提供的游戏扩展至电视、PC和Mac。目前，Netflix游戏还不能在Apple TV上使用，但该公司表示，其他设备将“持续增加”。

果麦文化：上半年净利润同比增长79.68%

8月15日，果麦文化公告，上半年净利润2939万元，同比增长79.68%。

361度上半年归母净利润同比增长27.7%

8月15日，361度在港交所公告，公司上半年收益由36.54亿元增加至43.12亿元，同比增长18%；归母净利润由5.51亿元增加至7.04亿元，同比增长27.7%。

1—6月规模以上纺织企业工业增加值同比下降3.0%

据工信部数据，1—6月，规模以上纺织企业工业增加值同比下降3.0%，营业收入21818亿元，同比下降5.1%；利润总额595亿元，同比下降21.3%。规模以上企业纱、布、服装产量同比分别下降3.8%、5.0%、7.8%，化纤产量同比增长3.9%。

中国东航7月公司客运运力投入同比上升115.03%

8月15日，中国东航公告，2023年7月，公司客运运力投入(按可用座公里计)同比上升115.03%；旅客周转量(按客运人公里计)同比上升151.72%；客座率为78.41%，同比上升11.43个百分点。货运方面，2023年7月货邮周转量(按货邮载运吨公里计)同比上升4.53%。

春秋航空7月公司客运运力投入同比增长34.88%

8月15日，春秋航空公告，7月，公司客运运力投入(按可用座位公里计)同比增长34.88%，环比增长24.27%；旅客周转量(按收入客公里计)同比增长58.55%，环比增长27.26%；客座率同比增长13.78%，环比增长2.16%。

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