【资料图】

1、鱼鳔能健脾、补肾、利尿。适用于脾肾气虚所致的水肿、尿浊、头晕、膝酸、神疲乏力、食欲不振、舌淡、苔薄白、脉沉细等症。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。性味甘，性平，入肾、肝经。具有补肾填精、养肝息风、止血的功效。

2、抗癌等功效。

3、鱼鳔中含有的生物大分子蛋白质，是人体补充和合成蛋白质的原料。易于吸收和利用。它以水溶液的形式储存在人体组织中，从而改善组织的营养状况，加速新陈代谢。

4、鱼鳔中富含胶原蛋白的食物可以通过胶原蛋白的结合水影响某些特定组织的生理功能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老、抗癌的作用。

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